[성남 맛집] 성남 정원 숯불 한우에서 만난 돼지갈비의 신세계

한우 전문점인데 돼지갈비가 이렇게 맛있다고?

경기도 성남시 중원구에 위치한 정원숯불한우, 이름만보면 한우 전문점인데요.
여기서 꼭 먹어봐야 할 메뉴가 있습니다. 바로 수제돼지갈비인데요.
이곳의 한우도 맛있지만 진짜 수제돼지갈비가 너무 맛있어요. 
저는 우연히 이곳의 수제돼지갈비가 맛있다는 얘기를 듣고 방문했다가 이곳의 10가지 넘는 밑반찬과 돼지갈비에 빠져서 여러번 방문하게 되었어요. 저같은 분들이 많은지 수제돼지갈비를 포장해서 판매도 하시고 계시더라구요.

위치& 영업시간

경기도 성남시 중원구 산성대로 136에 위치해 있구요.
모란역 1번출구에서 성남종합운동장 방면으로 500m 정도 걸어오시다보면 보인답니다.
영업시간은 11시 30분부터 저녁 11시까지이고 휴무일은 따로 없다고 합니다. 주차장 있는 곳입니다.
정원숯불한우는 항상 사람이 많아서 대기를 해야 하더라구요. 그러나 내부가 넓고 테이블도 많아서 기다리다 보면 금방 자리가 나온답니다. 저는 직장근처라 그냥 가서 대기하는데 멀리서 오시거나 기다리기 싫으시면 전화 후 방문하시면 좋을 것 같아요.

정원숯불한우의 돼지갈비는 

√ 수제로직접만든 양념 돼지갈비라서 질리지 않는 감칠맛
√ 숯불에 구워 기름기가 쏙 빠지고 불향이 가득
√ 고기의 두께가 적당하고 씹을수록 육즙이 팡팡터짐
다른 곳의 달달한 돼지갈비와 다르게 적당한 단맛과 짭쪼름한 감칠맛이 완벽한 조화를 이루고 있어서 정말 계속 먹고 싶어지는 맛이예요. 가격은 1인분 18,000원입니다.

기본반찬만 10가지 이상! 샐러드부터 전까지 푸짐한 밑반찬

정원숯불한우는 파절이 무침과 싱싱한 쌈야채는 기본이구요.

싱싱한 야채 샐러드와 가자미찜, 단호박 샐러드와 감자 샐러드도 나오는데 맛있어서 고기먹기전에 샐러드를 계속 먹고 있게 돼요. 혀니는 가자미찜 맛있다고 좋아하더라구요

계란찜과 콘치즈 , 우뭇가사리 냉국도 나오는데 술한잔 하게되면 안주하기 너무 좋았습니다. 콘치즈는 달달하고 계란찜은 촉촉하고 우뭇가사리 냉국은 새콤한맛에 매콤하고 달큰한 맛이 올라오면서 시원해서 술안주로 딱이었네요.

제가 제일 좋아하는 양념게장과 잡채입니다. 맛있는 양념게장 때문에 정원숯불한우에선 밥을 꼭 주문하게 되요. 잡채는 손이 많이 가서 해먹기 힘든데 밑반찬으로 나와서 너무 좋아요.

오이백김치? 인지 이거 정말 맛있어요. 입안을 개운하게 해주더라구요. 김치도 잘라서 누룽지랑 같이 먹으면 너무 맛있었어요.

도토리묵도 쌉쌀하고 맛있었고, 마지막으로 전까지.... 너무 많이 주시는데 추가주문하면 그냥 가져다 주세요.
정원숯불한우는 반찬 하나하나 퀄리티가 좋아서 메인메뉴인 고기를 기다리는 동안에도 손이 계속 가더라구요.

즉석 솥밥, 이건 꼭 먹어야함!

정원숯불한우의 또 하나의 별미는 즉석에서 갓 지어나오는 솥밥이예요.
밥이 윤기나고 촉촉한게 정말 맛있고 고기와 함께 먹거나 양념게장이랑 먹으면 꿀조합이랍니다.
마지막에 냄비에 물넣어서 누룽지까지 만들어 먹으면 완벽한 마무리를 할 수 있어요.
고기 맛집에서 밥이 맛있으면 더할 나위 없이 좋은데, 즉석솥밥은 4,000원이 아깝지 않아요.

총평

정원숯불한우는 한우나 육회, 삼겹살등 다양한 고기를 판매하는 곳으로 숯불로 구워먹어서 다른 고기들도 맛있지만, 수제돼지갈비는 저에겐 진짜 숨어 있는 보석 같은 메뉴였습니다. 실제로도 한우 드시고 돼지갈비 드시는 분도 많드라구요.
갈때마다 여기저기서 수제돼지갈비 많이들 드시고 계셨어요.

정원숯불한우의 수제돼지갈비의 불향과 감칠맛은 예술이구요.
반찬이 10가지 이상 푸짐하게 나오는데 하나하나 다 맛있기까지 한 곳이랍니다.
즉석 솥밥까지 먹으면 완벽한 한끼를 먹을 수 있어요.
내부도 넓어서 단체모임이나 가족모임, 친구들하고의 모임도 부담없이 하실 수 있을 것 같습니다.
직원 분들도 친절하셔서 바쁜 와중에도 하나하나 챙겨주시고 고기 타면 뒤집어 주시고 잘라도 주시고 하신답니다.
돼지갈비 좋아하시는 분들, 맨날 똑같은 고깃집 반찬말고 다양하게 드시고 싶으신 분들, 삼겹살 부터 한우까지 다양하게 드시고 싶으신 분들 한번 방문해보세요. 정원숯불한우 강력 추천합니다.